Anche quest’anno, in occasione di Aromatica, a Diano Marina, si è rinnovata la tradizionale gara tra le vetrine a tema con la manifestazione, promossa dalla Confcommercio del Golfo dianese. La partecipazione dei commercianti è stata massiccia, superiore a quella dello scorso anno e li ha impegnati a realizzare alcune vere e proprie opere d’arte con l’impiego delle erbe aromatiche.

Tutti si sono impegnati per rendere più belle le vetrine, per accogliere i visitatori nel modo migliore, facendoli immergere il più possibile nello spirito dell’evento, contribuendo al successo di Aromatica.

La giuria del concorso vetrine era composta da Gianluca Gramondo Consigliere con delega alle manifestazioni del Comune di Diano Marina, Carmine Esposito membro esperto con delega alle manifestazioni nel Consiglio della Confcommercio del Golfo Dianese, Marisa Casertino titolare del negozio Piera calzature di San Bartolomeo al mare e membro Consiglio direttivo della Confcommercio del Golfo Dianese.

Sul palco per la premiazione Enrico Lupi, Presidente della Confcommercio della provincia di Imperia, Davide Trevia, Presidente della Federalberghi Confcommercio provinciale, Filippo Pilati, Presidente del Comitato territoriale dei Giovani albergatori di Federalberghi della provincia di Imperia e Alessadra Fassone, direttore provinciale della Confcommercio.

Primo premio per Gente Boutique di corso Roma 11, secondo premio per Gift & Souvenirs di corso Garibaldi 32 e terzo premio per Batticuore abbigliamento di via Genova 42.

La giuria ha votato tenendo conto dell’attinenza al tema, dell’originalità e dell’esecuzione delle vetrine e ha deciso di conferire una menzione speciale al titolare di un negozio di Diano Marina che ha voluto omaggiare la 13ma edizione di Aromatica creando un profumo “pomodoro e basilico” una fresca fragranza che rimanda ai sentori dei nostri prodotti tipici. La menzione speciale è andata a Dario Profumi di Dario Attardo.

Per il concorso dei cocktail, la giuria era invece composta da Danila Ghirardi (sommelier FISAR), Marco Gorlero (Presidente Confcommercio della città di imperia), Giovanni Revello (sommelier AIS) e Cristiano Za Garibaldi (Sindaco di Diano Marina).

Sul palco per le premiazioni sono intervenuti Paolo Saglietto Presidente della Confcommercio del Golfo dianese, il sindaco di Diano Marina Cristiano Za Garibaldi, Luca Spandre assessore al Turismo del comune di Diano Marina e Veronica Brunazzi consigliere con delega al Commercio del Comune di Diano Marina.

Il primo premio è andato al bar dell’Hotel Arc En Ciel con il cocktail “Anfora Aromatica”, ideato e realizzato dal barman Fiore Papaleo. Secondo gradino del podio per il bar del Jasmin Charme Hotel, con il cocktail “Butterfly”, ideato e realizzato dal Barman Diego Orlando. Terzo posto per Tirovino, con il cocktail “Moscato all’Aromatica”, ideato e realizzato da Carla Girimondi.

I giudici hanno giudicato i cocktail tenendo conto della tipicità, dell’originalità, dell’abbinamento con il piatto di accompagnamento, della presentazione e dell’equilibrio fra i sapori.

Anche quest’anno i partecipanti hanno dimostrato passione e professionalità, studiando e proponendo dei cocktail molto interessanti e dai sapori sorprendenti. È stato quindi arduo il lavoro della giuria, che ha dovuto stilare una classifica dopo aver assaporato i

cocktail appositamente pensati per esaltare gli aromi e i sapori delle nostre erbe aromatiche. Ed è stato così arduo che non hanno potuto non dare degli ulteriori riconoscimenti a tre ragazzi, molto giovani, che, pur non essendo saliti sul podio, hanno dimostrato passione, cura del dettaglio e grande originalità, facendo ben sperare per il futuro della mixology dianese.

Le menzioni d’onore sono andate a tre giovanissimi barman: Alice Massabò, dell’enoteca Vicò, Angela Cereda barman del Bar Cosmo e Luca Marcianò del Bar Cosmo.